Les habitants de Dougoum sont des Djiboutiens de culture afar et de religion musulmane.

Les hommes du village sont des semi-nomades. Ils peuvent rester au village tant que les conditions climatiques permettent aux troupeaux de trouver de la nourriture. Mais pendant l’été, la végétation se fait rare. Ils doivent donc migrer vers des pâturages souvent fort éloignés.

Les femmes sont davantage sédentarisées pour pouvoir assurer la scolarité de leurs enfants. Cette sédentarisation crée des besoins et une économie de marché que les bergers ne peuvent pas assurer.

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Les habitants d’Agbatitoé et de Assahun-Fiagbé sont des Togolais, de culture ewé et de religion chrétienne.

 Les villages d’Agbatitoé et d’Assahun-Fiagbé sont très structurés. Ils sont dirigés par un ROI, chef de village  (Amina II à Assahun-Fiagbé ) qui dirige le Comité des anciens. Deux autres autorités comptent beaucoup : le Préfet et le Curé.

Les villageois sont avant tout des agriculteurs. Leur production est variée : ananas, café, cacao, … Les femmes font de la vannerie, de la poterie, du tissage … Elles ne sont pas propriétaires de leur terre, elles ont le droit de cultiver les sols de leur mari.

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